L’objectif est de comprendre l'ampleur du gaspillage alimentaire, d'explorer ses causes, mais surtout de mettre en lumière des solutions concrètes pour y remédier. Car au-delà des chiffres impressionnants, il existe des moyens de lutter contre ce phénomène à l'échelle individuelle et collective.

Pour la rédaction de ce data journal, j'ai exploré des bases de données publiques fournies par des organisations telles que la FAO (Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture), l'ONU ou encore le Ministère de l'Agriculture. Après avoir collecté ces données, je les ai nettoyées et préparées pour l'analyse. J'ai ensuite utilisé Tableau Desktop pour identifier les tendances, notamment les zones où l'on produit le plus de déchets alimentaires, et pour analyser les principales causes du gaspillage. J'ai également mis en lumière des initiatives, comme la loi Garot de 2016 en France, qui oblige les supermarchés de plus de 400m² à faire don de leurs invendus alimentaires plutôt que de les jeter.

En plus des visualisations, j'ai également créé un quiz qui a pour objectif d'inciter chacun à réfléchir davantage à ses habitudes alimentaires et à adopter des pratiques plus responsables pour réduire le gaspillage alimentaire. Il permet d'engager les lecteurs de manière plus interactive tout en leur offrant des conseils pratiques pour améliorer leurs habitudes de consommation. Le choix de la couleur bleue renforce la dimension environnementale du projet, symbolisant l'eau, la planète et la durabilité.